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418章 攤薄餅

一品禦廚 墨輕愁 2316 2024-10-11 10:31

  現代人吃面會出很多花樣,不說十幾樣,最起碼七八樣澆頭是有的,有素肉,有熏魚,還有排骨以及一些現炒的澆頭。味道也是鹹甜紅燒各種味道都有。

  他們這裡楊若看了下食客們的碗裡,隻有一點點菜。在這對夫妻的身後的面闆上,則擺着鍋碗瓢盆。那些盆子裡,放着的就是吃的澆頭了。

  果然和楊若想的那樣,隻有兩三樣品種,東西并不多。一般的客人都是放上一顆鹵蛋,加上一筷青菜,條件好一點的食客,再加一點牛肉,就是一頓美餐了。

  楊若見慣了煤機爐子,看他們用木材這樣燒,确實費力。

  早上吃面的人太多,他們隻靠那小女孩加木材,這工作量也夠嗆。

  見楊若站在那裡,一雙妙目這裡看看,那裡瞅瞅,也不說吃什麼。那位大姐,不由又開口詢問了。“小娘子,看着不大習慣吧,我們鄉下人,沒那麼好的條件,大家都是湊合着吃,不過你放心,我們做的很幹淨,手都是經常洗的。”

  這位老闆娘見楊若隻是看着,卻不點吃的,還以為她在嫌棄他們這裡的吃食不大幹淨,因為忙解釋了幾句。

  楊若見她臉上帶着幾分腼腆之色,不由解釋道:“我看到了,你們做的确實挺幹淨的。那麼大姐,我想問下,你們這裡的早上就隻吃面嗎?”

  “對啊,這裡多數來的都是幹活的老爺們,他們白天要幹體力活,若是吃别的東西,隻怕不擋飽。而且早上來一碗,熱乎乎的面,放上辣子,吃起來也特别帶勁。”這裡的天氣,比楊若他們的西京的天氣,冷了許多。所以這些人,也偏向吃辣椒。

  楊若點了點頭,表示理解,随即看到她們有個竈台是空着的,于是她便說道:“大姐,我早上吃不來面,可以問你借下竈台一用嗎?”

  老闆娘聽楊若這麼說,頓時更為驚訝了。“難道小娘子準備自己動手做。哎呦,像你這樣的千金大小姐,竟然會做飯,真是稀罕啊。”

  她說完話,眼裡頓時來了興趣,一雙眼睛更是上下打量着楊若,楊若也見怪不怪了。見她沒有反對,自己便在尋找食材了。

  她現在要做的是攤薄餅,隻要點粗糧面,随便攪合一下,放在熱鍋上攤一下,然後再裹點鹹菜,油條,脆餅之類的就可以了。

  他們這裡沒有這些東西,楊若便準備就地取材。

  她忙道:“大姐,我在你這裡拿的食材,等會一起算賬。”說完,她便拿了面盆,問那個大姐讨要了些粗糧面,便開始做起來了。

  這邊陳想和美玲的面前,已經多了兩大碗的牛肉面。香噴噴,熱氣騰騰的端上來,再往上撒點紅辣油,頓時能将人肚子裡的饞蟲都給勾出來。

  “我說大兄弟,這個大小姐打哪裡來啊,竟然還會做飯呢?”這個大姐也是個包打聽的人,這會看到這樣的稀奇事,不打聽才怪呢。

  這店裡的吃客,見楊若一個嬌滴滴的,穿着如此好看的小姑娘竟然親自下廚,都是稀奇死了。都停下筷子,饒有興趣的看着楊若幹活。

  陳想不由笑了笑,面帶神秘的說道:“她啊,就喜歡折騰,你要什麼,你隻管給就是,虧不了你的。”他心道,我暫時将她的身份保密,等到你們嘗到她做的東西,就知道了。

  美玲張開要說什麼,陳想朝她瞪了一眼,她立刻将嘴裡準備說出口的話,又咽了回去。

  老闆娘見陳想沒說什麼,但是卻讓她滿足她的要求,便也不在意了。但是她看到楊若在做食物時的手勢,和模樣,心裡頓時打了個驚訝。

  隻見她用筷子攪面的動作,無比熟練和流暢,那動作,她都從來沒有見過。攪面的動作竟然還有這麼好看的。

  她不由朝自家男人使了個眼色,說道:“你快看啊,那小娘子在做什麼?”

  他家男人不由撇了她一下道:“就做面餅子呗,有啥好看的。”

  老闆娘一邊忙,眼神卻沒從楊若身上離開過。隻見她熟練的和好的面,均勻攤在熱鍋上後,立刻快速的刷上了一些甜辣醬。

  然後再往上面,放了些鹹菜,荷包蛋,還有幾片牛肉。薄薄的鍋鏟在鍋邊四周輕輕一轉,那薄餅就被她掀起來了。

  接着她便将那薄餅輕輕一卷,一道卷薄餅便做好了。

  李淼淼将這薄餅放在盤子裡,然後對着老闆娘說道:“大姐,我獻醜了,你嘗嘗我做的博餅。”

  老闆娘見到楊若的做法,也沒覺得有什麼特别,隻是覺得她做事時的動作,挺好看的。

  見楊若還挺客氣的,她便笑道:“好啊,那我就先謝過小娘子了。”

  老闆娘這麼說,無非是給楊若一個面子,并沒有打算真的去吃。她心道,這樣的東西,就這樣就好吃了。還不如牛肉面吃的舒服。

  這時,他們店裡還坐了一對年輕的夫妻,想必也是趕路來的,那名年輕的小相公,叫了兩碗面。

  不想,那女子一聞到那面的味道,就捂着嘴巴幹嘔。直把那個沒經驗的小相公,急的團團轉。

  後來還是老闆娘,給她端去一點食醋,讓她聞着味道,才沒有繼續幹嘔。老闆娘告訴那個小相公,他家娘子懷孕了。

  那個小相公不由的又驚又喜,随即從桌子下面,将那小娘子的手拉住了。那小娘子聽了心裡也很高興,知道他們等會要趕路,她吃一口面就要吐,于是索性不吃了,便在一旁看着小相公吃。

  不想這時,她突然指着楊若做的薄餅道:“老闆娘,我想吃那個餅可以嗎?”

  老伴娘見說話的竟然是這個懷孕的小娘子,而且她自己的也懷過孕,知道懷孩子的女人,口味要比較古怪一些。

  但是這是楊若送給她們吃的,這會她倒是有些為難了。她忙道:“這,這個不好意思啊。我這個不是店裡賣的,而是這邊的一個小娘子做的,你看她還在做呢。”

  老闆娘這麼一說,立刻引起了那女子的興趣,她忙站了起來,走到廚房這邊看楊若做博餅。

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