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25章 吃魚

一品禦廚 墨輕愁 2513 2024-10-11 10:31

  楊若他們回去後,王氏和楊青他們都回來了。

  她們果然對家裡,突然多出來的兩條魚驚訝不已。楊若便說是自己去湖邊釣的,王氏卻是聽的啧啧稱奇。

  她不知道楊若竟然還有釣魚的本事,楊青聽了心裡則有些酸溜溜的。不由問道:“阿若,你除了會做青團,會釣魚,還會做什麼啊?”

  “我還會做菜啊,還會很多。”

  “哼,吹牛!”楊青當然以為楊若在吹牛,她以前可是什麼都不會做,這會突然變得這麼能幹,誰相信。

  雖然楊若做的青團确實不錯,但是給楊青是個腦洞,她也不會想到,楊若嘴裡說的會做菜,到底是會做到那種程度。

  那可是滿漢全席,所有的飲食界的東西都包括了。

  當然這是後話。

  因為楊若的關系,晚上大家可以開葷,王氏的心情也顯得格外好。

  所以今晚的晚飯,照例是她做。

  楊若除了在做青團上,表現出很大的天賦,并沒有在家人面前,表現出做菜有什麼特别的地方。

  因此她們沒在意。

  不過楊青和楊帆今天的戰績,确是一般。兩人走了大半天,最後隻賣了五十多個,還剩下不少。

  西蔡村和鎮上的消費能力,當然是不能比的。

  這次也是楊若早就算好了的。所以看到楊青她們今天的表現,她也很淡定。

  現在在鎮上賣一天的量,在村上得賣兩天,所以她的鹹蛋工作得加緊了。

  吃飯的時候,她和楊翠照舊坐在桌子上吃。

  楊翠的飯量很大,再吃一頓,也沒問題。

  楊若卻是做做樣子,随便吃了點,便說自己吃飽了。

  王氏隻當她擔心錢的事情,沒有胃口,心裡還有些内疚。

  她哪裡會想得到,楊若已經在外面吃飽了。

  楊若當然不會傻的将事情真相說出來,楊翠嘴裡有了吃的東西,嘴巴也被堵住了。

  “娘,我吃飽了,我去腌制鹹蛋去。”

  因為在王氏做飯時,楊若便将那淘米水留下來,因此這會隻要将鹽和紅泥均勻攪拌,就可以了。

  這個工作一個人要做很久,因此楊若後面又讓楊翠來幫忙做。

  楊青吃好晚飯,卻嚷着說,累死了,早早的爬上了床。

  楊帆年紀小,這幾天跟着楊青賣青團,也是體力透支,再也不頑皮了。甚至沒等到吃完晚飯,就在飯桌上打瞌睡了。

  王氏将楊帆身上拾掇幹淨,就去廚房間洗完了。

  洗完碗,她還要繼續織布,總想趕在月底前将一批布織好,能救救急。

  有了阿生的秘密和今晚她們一起到王奇家蹭飯的革命交情,楊翠更是唯楊若馬首是瞻。

  楊若便教楊翠如何将鹽巴和紅泥一起均勻攪拌,然後和上水後,均勻的裹到洗幹淨的鴨蛋上,做出鹹鴨蛋。

  楊翠雖然不聰明,好在她做事實在,楊若用了很長時間才将她教會了。

  于是裹紅泥鴨蛋的任務,就給了楊翠,楊若則要做更為關鍵的事情,那就是做一些濃度比較高的鹽水溶液。

  然後再放入八角,花椒,白酒,等一些調味料進去。

  其實讓鹹蛋快速成熟的秘訣,就在這些濃度較高的鹽水溶液中。

  等到楊若叫鹽水溶液做好,又一起幫楊翠裹鴨蛋。

  兩人忙到很晚,才做好。

  這時楊大明也從碼頭上回來了,他回來後,看了看楊若做的鴨蛋。

  他本來想幫忙,卻被楊若推出去了。“爹,你忙了一天也累了,快去休息吧,我和大姐一會就忙好了。”

  楊大明見楊若這麼懂事,也是心情很好。

  到了王氏那邊和她說着話去了。

  有了楊翠在一旁幫忙,楊若她們也做的很快。

  将一百隻鹹蛋都做好後,她再選了一個密封性比較好的陶罐,用掏空的竹筒将罐子裡的空氣全部抽掉,然後再将裹好鹽紅泥的鴨蛋一個個放入。

  做完這些後,就再用厚厚的棉被蓋上好幾層,放在溫度稍微高一點的地方。

  這樣一套流程下來,腌制鹹蛋的工作,才算完成。

  然後等到大約三到五天的時間,便可以開壇了。

  而且這樣做出來的鹹蛋,不但蛋黃有黃油,還會比一般的單純有鹹味的鹹蛋,更加香醇一些。

  這些當然是楊若前世的經驗了,所以現在她做起來,才如此的得心應手。

  楊若和楊翠累的夠嗆,忙到半夜才休息,兩人也是倒在床上,就睡着了。

  這一晚,楊若竟然做了個夢。

  她夢到自己,竟然做了新娘子,然後讓她很無語的是,新郎送的彩禮,竟然是一條活蹦亂跳的大鯉魚。

  楊若看了不由很生氣,心道:這Y的誰啊,也太小氣了。

  她立刻說道,不行,不行,重新換彩禮。就在她将那鯉魚拿在手裡,準備摔出去的時候,不想那鯉魚竟然都變作了,金燦燦的黃金。

  那鯉魚嘴巴一張,就是一大塊金子掉落下來。

  楊若一看,變樂了,媽呀,竟然是會吐金子的鯉魚,這不是送财神的預兆。

  于是楊若索眉開眼笑,索性一屁股坐在地上數黃金。

  哇哇,這麼多黃金,一個手都拿不完,她立刻将黃金放兜裡緊緊的捂着。

  她想着自己有了這麼多黃金,得藏點起來。自己買個最大的酒樓,然後将自家的酒樓一下子開到京城去。

  而大姐再也不用嫁那糟老頭了。

  第二天一大早,楊若便是在這樣的美夢中驚醒了。

  醒來後,看到家徒四壁一切,她才知道,這原來隻是一個夢。

  可惜啊,她沒瞧見那夢裡,捧着黃金鯉魚的人,到底是誰?

  這個莫名其妙的夢,困擾了楊若一大早,想了半天也想不出個所以然來,隻能作罷。

  現在王氏倒是對她客氣了,看到她睡懶覺,隻是在門口吼一嗓子。

  不過楊若也很自覺,到點就起來了。

  隻因為,她知道現在是非常時期,賺錢是大事,所以不能偷懶。

  王氏早上起來,依舊做一成不變的幹餅子,硬是硬的,牙齒都要崩掉了。

  然後她嘴裡依舊是絮絮叨叨,這個不好,那個不省心。

  反正大家也習慣了她的罵聲,隻是左耳朵進,右耳出。

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