張安在出來的時候，豬已經被腿了毛，就等着趙朔選肉了。
趙朔回到廚房，指了指豬屁股，道。“就來快後鞧吧。這的肉做出來好吃。”
張安聽了趙朔的話，拿着刀，麻利的從豬屁股上切下了一塊肉。
趙朔剛要接肉，燕舞跑了過來，從張安手中接過豬肉，然後在道一旁的案闆上切了起來。“王爺，切肉還是我來吧，不然做您好了，我啥忙都沒幫上，也不好意思吃。”
說完之後，燕舞自顧自的笑了起來。
廚房的佐料倒也齊整，趙朔搖着頭，讓張安去燒水，然後自顧自的準備起了材料。
三個人，除了趙朔之外，燕舞和張安都是大廚，手腳都相當麻利，很快便搞定了一切。
這一次，趙朔做菜不是為了吃，而是要教張安怎麼做紅燒肉這道菜。
趙朔這一次做的很慢，每做一步都要給張安講解一番，燕舞這個時候，也是豎着耳朵，仔細傾聽。
遇到不明白的，燕舞和張安都會發出詢問，趙朔則是耐心解答。三個人你一言，我一語，很快，紅燒肉便做好了。
趙朔夾了一塊，嘗過之後，覺得比第一次做的要好一些，砸吧了一下嘴，趙朔示意張安嘗嘗。
張安靠這鍋邊夾了一塊，嘗過之後，贊不絕口。“王爺，小的真的愚昧啊，豬肉這麼好的食材，小的竟然一直看不上，我這個廚師，真是失職，失職啊……”
“别看着了，口水都出來了。”趙朔看向小蝶。“盛出來，拿回去給小蝶他們都嘗嘗。”
“哎！”燕舞愉快的找個了砂鍋，開始盛肉。其實上一次剩下的紅燒肉，燕舞就是拿回去給小蝶，折月穎和方雲裳吃的。當時，幾個人都是意猶未盡。但無奈，燕舞那個時候還做不出來，她們隻能幹饞着，卻沒有辦法。畢竟，要她們因為自己饞了，就讓趙朔給做紅燒肉，這理由，實在說不過去。
現在趙朔讓燕舞帶紅燒肉回去給折月穎，方雲裳和小蝶，燕舞自知這三人早就饞的不行了，再加上，燕舞自己也對這才垂涎三尺，所以，自然不會拒絕。
盛好肉之後，看着空空如也的鍋底，燕舞有些不好意思的看向趙朔。“王爺，要不我給你留點……”
“趁熱，拿回去吃吧。”趙朔笑道。“一會啊，張大廚會再給我做一份的。”
一聽這話，燕舞明白，趙朔這是要給張安練習的機會。沉思了一會，燕舞也不想放棄這個鞏固學習的機會。她抱着盛好肉的砂鍋，遲疑了。
“哎呀，燕舞，我知道你在想啥。”趙朔微微搖頭。“要是心有不甘，就帶點豬肉回去練練，以你的資質，看過兩次了，應該可以做出來了。”
趙朔的話透着鼓勵。燕舞聽後，重重的點了點頭。張安很聰明的在趙朔和燕舞交談的時候，再次從豬屁股上割下了一塊肉。在燕舞轉身要去割肉的時候，直接遞給了燕舞。
燕舞微微點頭，算是行禮，而後接過張安割好的豬肉，抱着砂鍋，離開了飯莊。
“張大廚，做事夠細心的啊。”看到張安遞給燕舞的豬肉，竟然已經綁好了提着的繩套，趙朔在燕舞走後，笑着看向了張安。
“王爺，小的可不是要巴結燕舞姑娘啊，小的是覺得，這麼做，拿起來更方便……”張安擔心趙朔誤解，趕忙解釋了起來。
“張大廚，别想太多，誇你呢。”趙朔呵呵一笑。“準備吧一下，做一遍紅燒肉，我看看。”
聽趙朔這麼一說，張安麻利的也從豬屁股上切下了一塊肉，然後按照趙朔第一次做的步驟，做了起來。
趙朔在一邊盯着，見到不對的地方，便打斷張安，再次對他進行指點和講解。
張安本就是大廚，手藝精湛，再加上，他的理解力也不俗，聽趙朔講解的時候，已經對這道紅燒肉有了一定的理解。現在親手做，趙朔在邊上指點，讓他對這道菜一下子便有了更加深入的了解。
一番忙活，豬肉出鍋。張安盛好後，端到了趙朔面前。“王爺，你嘗嘗？”
趙朔點頭，夾了一塊，咀嚼了一會，微微皺起來眉頭。
“不好吃嗎？”張安輕聲問道。
“第一次做，很好了。”趙朔笑着鼓勵了一下張安，随後起身。“明天開張，你也早點休息，明天還有的你忙呢。”
“多謝王爺挂念。”張安行禮，然後目送趙朔離去。
趙朔離開之後，張安回到廚房拿出了一雙筷子，夾了一塊親手做的紅燒肉，放入了口中。
“嗯？”嚼着嚼着，張安也皺起了眉。“味道怎麼不一樣呢？看來火候部隊，佐料的多少也不對啊。”
呼出一口濁氣，張安将盛肉的砂鍋推到一邊，然後回到廚房，切下一塊豬肉，再次做了起來……
趙朔溜溜達達的回到府宅，在門後見到了盛大的歡迎儀式。
折月穎、方雲裳、小蝶三人同時立在門前，恭候着他的到來。
“你們這是啥情況？”趙朔看到三人一起立在門前，忍不住問道。
“王爺，你可回來了，你快去看看燕舞姐姐吧，她要瘋了。”小蝶跑過來，一把拉住了趙朔。
“不是讓她把紅燒肉帶給你們吃嗎？怎麼？你們是不是把肉都吃了，沒給她留下啊。”趙朔半開玩笑的說道。
“王爺，現在不是開玩笑的時候，你快去廚房看看吧。”方雲裳這個時候，也過來勸了起來。
“王爺，你快點吧。”立在門口的折月穎，對着趙朔一招手，已經率先返回了府宅。
趙府廚房，燕舞此刻正對着做殘的紅燒肉生悶氣。“怎麼就不行呢？明明是按照王爺的做法做的，為什麼味道總是不一樣呢？到底哪裡出錯了？”
“哪也沒錯。”趙朔此刻，正好被小蝶和方雲裳拉到門口，聽到燕舞的話，忍不住開口了。
“王爺？”聽到趙朔的話，燕舞趕忙起身。
趙朔這個時候，正好被小蝶、方雲裳和折月穎連拉待推的弄進廚房。
看着一小碟一小碟做好的紅燒肉，趙朔道。“做菜不是這樣的，你太着急了，本來以你的資質，看過兩次，做出來是沒問題的。但你太急了。”
“王爺，我……”燕舞看了一眼趙朔，又低下了頭。