“爺，這事聽起來還是有點詭異！妾身覺得還是讓人四處開龍蝦菜館比較好，這樣用市場來促進老百姓們去田裡抓了龍蝦，保護了莊稼，然後我們又可以回收了銀子，再用于赈災。相當于是一舉三得呢！”蘭琴道。
四爺低頭看着蘭琴，重複着她剛剛蹦出來的幾個聞所未聞的詞語：“‘詭異’、‘市場’？”
蘭琴莞爾一笑道：“正如年側福晉所言，堂堂雍親王如何能做那等下等人做的事情。如果官府下通告下令農民去田間抓龍蝦，這聽起來的确不是有點‘詭異’？‘市場’就是社會中買賣之間的關系。如果有菜館大量需求這種龍蝦，而且給的銀子不少，爺你說老百姓會不去抓嗎，或許靠抓龍蝦所得的銀子比他種地所得還要多。所以這就叫做‘市場效益’。”
四爺點點頭道：“爺喜歡你的這個‘市場效益’！如今大旱災以後，各地的畝産糧量大為減少了，如果再加上蝗蟲、龍蝦的危害，隻怕老百姓的肚子都填不飽了，哪裡還有餘糧納稅。這一回，去鹿縣（今石家莊）回來的考察隊回來禀報說那裡龍蝦蟲害多得很。”
蘭琴立刻道：“爺就派人去鹿縣首先開一個龍蝦餐館起來，我讓牛師傅把做油焖大蝦的秘方寫下來，廚子當地找好培訓一下就行了。保管當地的富戶都趕着趟兒吃，正好用他們的銀子再由朝廷來撥給當地老百姓赈災！”
四爺被蘭琴這一個奇妙的主意震驚了，他盯着蘭琴，思忖片刻道：“你若是男子，那當是一個讓爺都敬畏三分的人呀！”
蘭琴呵呵一笑道：“妾身若是男子，就投靠爺，做爺的幕僚就可以了。”
四爺一伸猿臂，将蘭琴拉入懷裡，激動地說道：“如果你是男子，必須得做爺的座上賓。爺看，就派崔大和崔二先去鹿縣開龍蝦菜館吧。”
蘭琴點點頭道：“嗯，先讓他們去開。如果鹿縣大獲成功，再推廣到其他龍蝦泛濫嚴重的地區去。”
四爺點點頭，當夜自然宿在了萬安方和。
翌日，四爺便招來了崔大崔二，還有李衛、達春他們幾個心腹。四爺與他們講述了自己想要在鹿縣開龍蝦餐館的打算，讓崔大崔二去當跑堂的掌櫃，李衛做餐館的賬房先生，而達春則扮作商賈到各龍莊去收龍蝦上來。
幾個人聽了這主意後，俱都大眼瞪小眼地看着四爺，心道四爺怎麼想起做商人來了？
四爺瞧着他們的樣子，自然知道他們心裡所想，咳嗽一聲道：“爺做這些，不是為了掙銀子，而是為了消滅那些害莊稼的龍蝦。然後再利用賺到的銀子，回撥給當地災民救災。”
李衛頭腦靈活，經四爺這麼一點撥，首先豎起大拇指道：“爺想到的這個主意真是妙哉。”
四爺道：“是鈕側福晉想到的。你們還沒嘗試過油焖大蝦吧，等會兒去她那邊嘗嘗，味道很是特别。想必能在當地立刻都能紅火起來。”
達春思忖道：“王爺，可是這龍蝦這麼賤，如何能賣得高價呢。赈災可不是幾百兩的事情。”
他的話倒是在理，四爺其實也想到了，當時就跟蘭琴又說了這個問題的，蘭琴是這麼回答的：“爺，不要小看賣油焖龍蝦的利潤，說不定就是幾萬十幾萬的雪花銀就來了。”
四爺将蘭琴的話原封不動地與幾個人說了，然後邊給了李衛一千兩銀子作為租店面之用，而收龍蝦的價格肯定是由低到高的。
幾個人即刻就出發去鹿縣，自然他們身上還帶着牛師傅給的油焖大蝦的秘方。四個人在蘭琴那裡吃過了油焖大蝦後，再也不懷疑四爺對他們所說的話，俱都精神振奮地上路了。
不過半個月，李衛就寫信回來，與四爺彙報龍蝦餐館的業績。第一天開張，他們按着蘭琴的指示，先讓人免費品嘗一日。第二天才開始正室營業做生意。
果然，第一天來免費吃過的人并沒有回去自己嘗試做，而還是選擇了繼續光臨。第三天人來得更多，此後每一日都是客滿為患。當地城裡的人嘗試着自己做，可總是比不上餐館裡的味道。而且，他們在市場上也幾乎買不到龍蝦。應為達春已經将臨近幾個農莊裡的龍蝦全都買了，當地農民聽說有人出銀子買那種東西，立刻都跑去田地溝渠裡抓龍蝦。
四爺看到這個喜訊，立刻就與蘭琴分享了。蘭琴勸他繼續派人到不同的州縣去開這樣的龍蝦餐館。為了迅速擴展開，四爺特意進宮與康熙秘密彙報了龍蝦餐館的事情。
康熙聽聞此事後，對四爺大為稱贊。他交給太子去辦的事情，太子那邊一直就沒有拿出比較好的解決方案。四爺的這個主意别開深面，而且都已經收到了效果。四爺拿出去的一千兩，如今已經變成了兩萬兩。
康熙立刻撥款十萬銀子，特意令四爺從内務府選人，讓他們特事特辦，立刻開往各地去開龍蝦餐館。此事由四爺牽頭負責，各地的餐館所得銀兩全部由四爺來調度，直接對康熙負責。
四爺特意跟康熙禀報了此事乃是鈕钴祿氏所獻，使得康熙對蘭琴的印象又好了許多。蘭琴被特許接弘曆回去小住半月後再送進宮裡去。
蘭琴聽到這個消息，高興得差點沒哭出來。接弘曆的時候，蘭琴激動得快要控制不住自己。弘曆已經四個多月了，長得胖嘟嘟的，還是比弘晝要大上一圈。
四爺帶着蘭琴弘曆母子坐上了回圓明園的馬車，一家三口在馬車裡歡聲笑語。回到萬安方和的時候，弘晝可是哭開了，似乎知道自己的哥哥回來了。
蘭琴看着兩個分開三個多月的雙胞胎兄弟終于在一塊睡着了，心裡真是感慨萬分。她覺得康熙之所以這麼執着地将弘曆抱走，肯定有什麼她們不知道的原因，隻是現在她們還不知道而已。