第一百零三章 挖牆腳
吳文福找到吳青龍的時候,吳青龍正低着頭,狂吃雞蛋炒面。
在他旁邊的桌子上,已經放了兩個吃光的盤子。
“青龍,這是怎麼回事兒?為何你不按照我說的做?”吳文福聲音不由得有些嚴肅。
吳青龍嘴裡塞滿炒面,嘴角沾染油漬,“叔,許氏的雞蛋炒面太好吃了。”
吳文福手掌重重地拍了一下桌子,喝問道,“我交給你做的事,做的怎麼樣了?”
吳青龍狼吞虎咽地把嘴裡的面條塞進肚子裡,喘口氣,這才說道,“還沒開始做呢。”
“為什麼不做?”吳文福臉色鐵青,“你去外面看看許氏面館的生意有多火,再看看咱們店裡還有幾個人?你要是做了我交給你的事,把許氏面館的開業攪黃了,他店裡吃面的那些食客,就會來咱們店了。”
吳青龍低着頭,縮着腦袋,像隻把腦袋躲進傻子裡的鴕鳥,等吳文福咆哮完,他弱弱地說道,“叔,其實我已經按照你說的做了,許氏剛開張,我就派人去買了他們新推出的雞蛋炒面和大肉面條,買回來之後,就交給咱們廚房的廚師老王,老王仿着做了好幾碗,隻是都外形像,味道和口感不像,老王還在琢磨這兩個新品的味道呢。我想幫老王找出他們味道的秘訣,就買了許氏的面在這吃。”
吳文福眉頭皺起,“哦?許氏這次推出的面條這麼難模仿嗎?”
吳青龍點頭如搗蒜,“太難模仿了,很難做出同一個味道的。”
他咽了口口水,“許氏這次推出的雞蛋炒面和大肉面條味道一絕,好吃地不得了,我吃了還想吃,要不叔你也嘗一嘗。”
吳青龍端起他吃了一半的雞蛋炒面。
吳文福白了一眼,“我才不吃你吃剩的面,重新給我買一碗。”
吳青龍點點頭,走出去,派一名小活計去許氏面館買雞蛋炒面。
小夥計去之前,他特别交代,不能穿他們店的服裝,換一身普通的衣服,以防被許氏面館認出來。
過了一會兒,小夥計回來,帶回三盤雞蛋炒面,還有兩碗大肉面條。
吳文福不悅道,“你以為我是你啊,一下子買這麼多,我吃不完。”
吳青龍拍拍自己的肚子,說道,“我還沒吃飽呢,叔你吃剩的全歸我。”
吳青龍覺得,不管雞蛋炒面還是大肉面條,都是他吃過的最好的面,他控制不住自己,吃了還想吃,之前他已經吃了四份雞蛋炒面,可是還沒吃飽。
吳文福使勁瞪了吳青龍一眼,恨鐵不成鋼啊。
他夾起一根雞蛋炒面,面條粗細均勻,看樣子是羊肉拉面裡的面條,面條上沾着些炒蛋沫,還上過醬油,色澤紅潤而明亮,賣相極佳,很是勾人食欲。
他把雞蛋炒面放進嘴裡,輕輕嚼動,面條勁道,味道鮮美。
他那張嚴肅的臉變得柔和,眼睛裡露出亮光。
吃完第一口,他忍不住又吃第二口,第三口。
吳青龍在一旁看的直流口水,臉上寫滿了心疼,心裡祈禱,叔啊,你少吃點吧,多給我留點。
可吳文福根本停不一下來,一直吃。
吳青龍隻好硬着頭皮,說道,“叔,你覺得許氏這炒面做的怎麼樣?”
吳文福放下筷子,“确實很美味,他這是用什麼油炒的呢,口感比芝麻油好太多。”
吳青龍連忙把一盤雞蛋炒面拽到自己面前,張大嘴巴,往裡面塞了一大口面條,這才說道,“我沒吃出來,問大廚老王,他也不知道。”
“怎麼可能?老王做廚子二三十年,怎麼可能不知這是怎麼做的,你把老王找來,我問問他。”吳文福命令道。
吳青龍應了一聲,離開屋子,再回來時,身後跟着一個兇前戴着白色圍裙,五十來歲的漢子,身材矮小,卻很壯實,油光滿面,看他這外形,用本山大叔的話說,不是大款就是夥夫。
他正是吳記面館的大廚,名叫王成義。
“老王,你說這雞蛋炒面是怎麼做出來的?”吳文福皺眉問道。
王成義對他微微彎腰行禮,接着說道,“吳爺,這個雞蛋炒面我研究了半天,應該是用炒菜的方法做出來的。”
吳文福接着問,“你能做出同樣的炒面嗎?”
王成義尴尬道,“做不出來,我已經照着這個炒面的樣子,做了五次炒面了,能做出這種樣式,隻是,味道始終趕不上他。”
“為啥呢?”吳文福追問。
王成義搖頭,“不知道。”
吳文福瞪了他一眼,“不應該啊,老王你做廚子幾十年了,怎麼連啥原因都發現不了呢?”
王成義撓撓頭,“我覺得是他用的油不一樣,隻是我不知道這種油是啥。”
吳文福臉色寒了寒,“行了,你下去吧,繼續研究這個雞蛋炒面,今晚上你必須做出一樣的雞蛋炒面,要是做不到,就不準睡覺,一直在夥房琢磨。”
王成義不情願地應了一聲,想反駁卻不敢,總不能得罪自家主子吧。
王成義從中午研究到傍晚,又到夜幕時分,始終沒有找到做這種雞蛋炒面的秘訣。
他主動把這事告訴吳文福,說自己能力不夠,真研究不出雞蛋炒面是如何做的。
吳文福雖然惱火,卻也隻能這麼着,讓王成義回家歇工。
吳青龍問吳文福,“叔,咱們怎麼辦呢?”
吳文福不大的三角眼轉了幾圈,“隻能挖許氏的牆角了。”
他嘀嘀咕咕,對吳青龍說了一大通。
此時,許氏面館,已經打烊。
面館裡,燃着油燈,許春花、田氏、羅文夫、唐鐵軍全都在。
許春花抱着錢匣子,清點今日的營業收入。
田氏迫不及待地問道,“春花,數完了沒……”
做了多半天的拉面、炒面,她累的腰酸背痛單,此時他卻顧不上身體的疼痛,關切地等着許春花清點錢數,想知道今日賺了多少錢。
羅文夫和唐鐵軍雖然沒說話,眼神卻直勾勾地盯着許春花。
畢竟面館生意好,他們自己能得到的錢也多一些。
許春花數完錢,擡頭看他們,見他們表情急切,她唇角勾起一抹笑意,“要不你們猜猜咱們今兒賺了多少錢?”
羅文夫率先說道,“我粗略數了下,今兒大肉面條賣出了上百碗,雞蛋炒面不清楚,我估摸着也差不多,能賺個五六貫錢吧。”
許春花搖頭,“不對,再猜。”
唐鐵軍試探地說道,“十貫錢?”
許春花還是笑眯眯地搖頭,“還是不對,再猜一猜。”
田氏不滿的拍了許春花肩膀下,“快别猜了,你趕緊說賺了多少,我都急死了。”
許春花伸出兩根手指,“今兒咱們總共賣了二十貫錢,去除成本,我估計有十五六貫的盈利。”
一貫錢也就是一兩銀子,也就是說,他們面館一天賺了十好幾兩銀子。
這相當于普通小老百姓家一年的收入。
無論田氏還是還是羅文夫、唐鐵軍都睜大雙眼,不可思議道,“這也太多了吧。”
許春花臉上揚起笑容,“多嘛,我不覺得多,畢竟咱們面館的面在整個松江城屬于獨一份,我估摸着過兩天賺的錢更多,今兒僅僅是個開始,畢竟咱們今天重新開業,有好多人還不知道咱們的雞蛋炒面和大肉面條呢,等這兩道美食的名聲傳出去之後,會吸引更多的人來咱們面館,到時候咱們賺的錢會更多。”
“村花,你太厲害了。”唐鐵軍激動地說道。
羅文夫點頭道,“春花,我們兄弟果然沒跟錯人。”
許春花唇角勾起笑容,“我絕不會虧待自己人,到月底了咱們算總賬,到時候我給你分成,行了,今兒就到這吧,你們早點歇息吧。”
許春花和田氏離開面館,羅文夫和唐鐵軍則在面館住着。
由于面館對面就是對手吳記面館,許春花擔心他們暗中使壞,就讓羅文夫和唐鐵軍看守面館,正好他們兄弟倆需要地方睡覺,安排在這裡,兩全其美。
此時已經是深夜了,但是松江城内卻熱鬧起來,家家戶戶門前挂着燈籠,大街上不時有人走動,還有孩童的打鬧聲歡笑聲。
之所以出現這一幕,并非因為要過中元節之類的節日,而是因為朝廷實行新政策,取消宵禁,夜晚也允許百姓到處走動。
許春花猜測,這應該是那個她渣男男友穿越成的太子出的主意。
不過,這對她來說,是好事。
由于白天太忙,夜晚許春花睡得很踏實,一覺醒來,天已大亮。
吃過早飯,她和田氏來到面館。
許春花發現羅文夫和唐鐵軍兄弟兩一副心事重重的樣子。
雖然她發現他們表情的變化,但是她沒有直接說,而是暗中觀察,看看他們接下來會有什麼樣的舉動。
開工幹活,開始準備中午的生意
羅文夫和唐鐵軍依然心神不甯,幹活頻頻出錯。
許春花把他們叫到後院,問他們怎麼回事。
他們倆你看看我我看看你,羅文夫讓唐鐵軍說,唐鐵軍讓羅文夫說。
許春花笑道,“跟我沒必要這麼客氣,有啥話直接說就行,不必有顧慮。”
羅文夫沖許春花尴尬地笑笑,接着開始講述。
原來,昨夜許春花母女離開後,對面吳記面館的掌櫃吳青龍來找他們,邀請他們加入吳記面館,并向他們承諾豐厚的酬勞。
哥倆有點動心,卻又覺得許春花對他們很好,不忍心背叛許春花,因此,才這麼糾結。
沒錯,這正是吳文福交給吳青龍的挖牆腳的辦法,既然他們自己做不出同樣品質的雞蛋炒面,那麼就把許氏面館的人挖過去,這樣他們面館也就有同品質的雞蛋炒面和大肉面條了。
其實吳文福早就對許氏面館做過調查,知道挖田氏根本不可能,畢竟面館就是她的。
于是,就将主意打到小夥計身上,選中了羅文夫和唐鐵軍。
許春花聽完羅文夫的講述後,嘴角掀起一抹冷笑,吳記面館果然沒消停,看來自己也該使用一些手段了,總不能一直防禦吧,該亮拳頭時就必須亮拳頭。
她笑着問道,“那麼,你們是準備加入吳記面館了?”
羅文夫撓頭,“我們哥倆商量了一下,拿不定主意,不知道是去他那兒還是繼續跟着你。”
唐鐵軍附和道,“春花,我們知道你是好人,現在把這事告訴你,是問問你的意見,你說我們該怎麼做呢?”
許春花微笑點頭,“謝謝你們對我的信任,既然你們如此坦誠了,那我就給你們說一說,雖然我沒和吳記面館掌櫃打架過交道,也不知道他們掌櫃是誰,但是,從他對我們面館做的這一系列事,可以看出,吳記面館的掌櫃并不是一個正經人,而是一個耍陰謀詭計的小人,如果我所料不差,他們高價請你們,應該是讓你們教他們做雞蛋炒面,可是,一旦你們教會他們,很有可能被他們一腳踢開,畢竟他們當初花了大價錢請你們,既然你們沒利用價值了,何必繼續在你們身上花錢呢?”
羅文夫和唐鐵軍臉上露出沉思之色。
許春花繼續說道,“說完吳記面館的掌櫃,我再說說我自己,我可以明确告訴你們,你們跟着我,短時間内賺大錢的可能幾乎沒有,但是長期下去,賺的錢會很多,而且更持久,也就是說,跟着我,你們這輩子都不需要擔心賺不到錢。”
她話語一轉,繼續說道,“另外,我看你們兩個年齡也不小了,也該找個女人,成家過日子了,關于這件事,我會讓我娘幫你們留意的。”
聽聞此言,羅文夫和唐鐵軍都很激動,“春花,你說的是真的?”
之前,他們自知是刺軍,身份低人一等,對很多事已經絕望了,但是,跟着許春花混了一段時間,他們的心思又活泛起來。
再加上他們畢竟是成年的漢子,午夜醒來孤身一人,難免有所渴望,想要個女人。
看着他們激動的樣子,許春花唇角勾起一抹笑容,她是故意這麼說的。
她處理這件事的方法,說白了就是現代企業hr對跳槽員工常用的方法,在端起内無法漲工資的前提下,就給員工畫美好未來的大餅,還進行福利關懷。
對于羅文夫和唐鐵軍來說,錢多少兵不是最重要的,最重要的是找個婆娘,夜裡有人暖床。
許春花肯定的點點頭,當然是真的,我說話向來算話。”
羅文夫指指自己臉上的刺字,“可是,哪有女人願意嫁給我們啊?”
确實,他們臉上的刺字不會消失,也就代表他們永遠是刺軍,沒人女人會嫁給他們的。
“沒有女人願意嫁你們,你們可以自己主動追女人啊?”許春花笑着說道。
“我們倒是想追女人,可是,平日裡根本接觸不到女人。”唐鐵軍苦笑。
“現在确實接觸不到,不過,很快就能接觸到了,因為我計劃面館生意走上正軌後,招一批女人做小二。”
這個時代,無論是酒樓茶館還是普通的面館,服務的跑堂的全是小二,也就是男人。
女人從來不做這些事,原因是封建思想在作怪。
但是,許春花覺得這些東西是可以改變的,就像現代的飯店,裡面的服務員男女都有,從飯店角度來講,更歡迎女服務員,因為女人做事更細心,比男人更适合做服務工作。
許春花看了看羅文夫和唐鐵軍,又說道,“也就是說,過一段時間,在你們身邊會出現一群女小二,到時候你們天天守着她們,近水樓天先得月,能不能找到老婆就看你們自己的本事了。”
他們哥倆激動的雙眼冒光,想想和一群女小二在一起,頓時就覺得很爽。
兩人對視一眼,向許春花保證道,“春花,我們想好了,永遠跟着你,絕不背叛你。”
許春花嘴角揚起一抹歡快的笑容,“很好,你們的選擇是正确的。”
她眼珠轉了轉,接着說道,“你們這兩天要多加防備,我認為吳記面館不會善罷甘休的,拉攏你們沒成功,他肯定還會使用其他的手段來我們對付面館。”
“他敢,他要是來找事,我的拳頭可不答應,我一拳打死他。”唐鐵軍揚起拳頭說道。
羅文夫鄭重地說道,“春花你放心,有我們在,絕不會讓面館出任何一點差錯。”
許春花剛給他們描繪了即将到來的女小二們,這時正是他們對面館歸屬感最強的時刻,用對待自己性命的态度對待面館。
許春花笑笑,“你們有這個心就行了,不至于和他們拼命,我認為你們比面館重要多了。”
徐春換的擔心很快變成了現實。
中午時分,面館生意正火,座無虛席,唐鐵軍和羅文夫忙的腳打後腦勺。
許春花收錢收到手抽筋。
在門外一個飯桌旁吃面的黑衣青年突然站站起身,端起裝有雞蛋炒面的盤子,用力地摔在地上,憤怒地嚎叫道,“我呸,惡心死我了,小二,快滾出來,看看你們這面裡都有啥?”
他這一聲吼,像一道驚雷,頃刻間将周圍所有人的目光都吸引到他身上。
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